Porque é preciso limpar
Uma caixa de gordura só funciona se for limpa.
Quando está cheia, a gordura passa para os tubos. Aparecem entupimentos e maus cheiros.
A gordura retirada não pode ir para o esgoto. A lei (Decreto Regulamentar n.º 23/95) proíbe lançar na rede pública as gorduras das câmaras retentoras. Têm de ser recolhidas e encaminhadas como resíduo.
O nosso serviço de limpeza
A equipa Aluline faz:
- aspiração do interior da caixa, com a periodicidade que escolher
- recolha de féculas, gorduras e outras sujidades
- lavagem profunda do interior
- reposição da água e teste de funcionamento
- recolha, transporte e tratamento dos resíduos
Mais detalhes em Serviços.
De quanto em quanto tempo?
Depende do volume de refeições, do tamanho da caixa e do tipo de cozinha.
Uma cozinha com muitos fritos precisa de limpezas mais frequentes. Ajudamos a definir um plano à sua medida.
A norma EN 1825 também trata da operação e manutenção dos separadores de gorduras.
“Mas a caixa parece limpa…”
Este é um erro comum.
Por cima, a água pode parecer limpa. Mas por baixo pode haver:
- uma camada de gordura endurecida nas paredes
- sólidos acumulados no fundo
- gordura já a passar para a saída
Uma caixa com bom aspeto pode estar a falhar. Só uma limpeza completa e uma inspeção mostram o estado real.
Manutenção entre limpezas
Pode ajudar no dia a dia com:
- Kit Limpeza — tudo o que precisa num só kit
- Aluzyme – Biorremediação — ajuda a degradar a matéria orgânica na caixa e nos tubos
Boas práticas na cozinha:
- raspe os pratos para o lixo antes de lavar
- não deite óleo de fritura no ralo
- guarde o óleo usado para recolha — veja a recolha de óleo alimentar usado
O material também conta
Em aço inox, a gordura agarra-se menos às paredes. A limpeza é mais rápida e mais completa.
Conheça os nossos separadores de gorduras em inox.
Perguntas frequentes
Quanto custa a limpeza de uma caixa de gordura?
Depende do tamanho, do acesso e da frequência. Peça um orçamento sem compromisso.
Posso limpar a caixa de gordura sozinho?
Pode fazer a manutenção diária com o Kit Limpeza. A limpeza completa e o destino dos resíduos devem ficar com uma empresa especializada.
Para onde vai a gordura retirada?
É recolhida e transportada para tratamento em local autorizado. Nunca para o esgoto.
Limpam caixas de gordura de outras marcas?
Sim, contacte-nos com o modelo da sua caixa e avaliamos o caso.
Fazem contratos de manutenção?
Sim. Escolhe a periodicidade e nós tratamos do resto.
A caixa de gordura cheira mal. É normal?
Não. Pode estar cheia ou com a vedação danificada. Fale connosco.
Peça o seu plano de limpeza
Diga-nos o tamanho da caixa e o tipo de cozinha. Propomos a periodicidade certa.
Tem a caixa entupida agora? Veja desentupimento de caixas de gordura. Veja também caixas de gordura.
Telefone: +351 212 742 468 / +351 969 231 248 · Email: comercial@aluline.pt